据有关部门统计，农药残留已经成为危害食品安全和身体健康的首要因素，而受到威胁最大的就是我们日常食用的绿叶和茄果类蔬菜，有机构甚至将其称为21世纪的“健康新杀手”。 

       随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱，有机食品被誉为"朝阳产业"，具有广阔的市场。

      有机蔬菜被人们称为"纯而又纯"的食品，从基地到生产，从加工到上市，都有非常严格的要求。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬菜相比，有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的持续协调发展。

         在青岛，怎样才能吃到绿色有机的健康蔬菜？往下看，告诉您答案。

       康柏庄园位于青岛近郊的即墨区段泊岚镇，现有土地310亩，分为自然农耕种植区，耕读区和有机种植区，是一座集种植、养殖、休闲、科普于一体的生态循环有机农业庄园，现有9个冬暖棚、2个联栋春秋棚，一个玻璃温室。自2010年开始，土壤经过六年的修复，生态越来越好，主要用于有机蔬菜及自然农耕大姜和小麦的种植。

      康柏文化以中国耕读文化为核心，和相同理念的学校、公益人等合作，脚踏实地的影响一个又一个人。康柏自然农耕以生态环保为中心，为了人与自然的健康从一点一滴做起！在为子孙后代留一片干净土地的同时，唤起更多人觉醒，人与自然的和谐共生，是康柏不变的追求。

      康柏遵照有机农业生产标准，不采用转基因种子，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，致力高品质有机生产，实现可持续发展。

      康柏认为人类从事农业不应以征服手段改造自然，而应与自然秩序相和谐 遵循自然过程。尊重植物和动物的基本权利，通过五种核心秘方、三种辅助材料及各种矿物质微量元素，制造土著微生物和各种营养液等。在养殖和种植方面，实现“物质循环，能量流动”和对环境的零污染。

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